Dosan:5【どさんこ】のブログ一覧

先週末に動画サイトhttps://youtu.be/WKEaLMtJsDIで見つけて自作したキューちゃん🥒が、冷蔵庫で保存して2日ほど経過したので実食してみました🤗

今夜の夕飯は、麦飯、納豆、なめこと豆腐の味噌汁、筋子の醤油漬け、大好きな牛乳🥛、自作キューちゃん🥒です☺️
なんだか朝食メニューな感じですが、質素な食生活を心がけてます…

動画サイトにもあったように、卵かけ御飯の準備も万端🤗


自作キューちゃん🥒です☺️


ではレポートです🤗

1.見た目はキューちゃん🥒そのもので🙆‍♂️

2.食感はパリパリでキューちゃん🥒そのもので👌

3.味は本家とは違う。オリジナルな味🤗
でも酸味が効いてて、これはこれでサッパリして御飯
のおかずにも、お酒🍶のアテにもバッチリ👍

4.試食したヨメのウケが良かった😅
(ツバとか鼻水とか入ってないよな‼️って言われたけど…👊)

5.本家と比べてタレのパンチ(芳香)がちょっと弱い

という感じでしたが、実際食べてみたら違和感なく普通に美味かったです‼️
今までは浅漬けの素やキムチの素しか使ったことなかったので新鮮でしたが、これはこれで成功でした🤗

これからの時期、地物キュウリ🥒が旬で安く出回るので今回のテイスティングを経て、次回作のブラッシュアップは…

1.シソの実で芳香パンチ力と食感のアクセントアップ⤴️

2.タレにポン酢醤油と酢を加えたパターンで新たな
バリエーションにトライ

してみようと思います🤗


これで北海道の農家👨‍🌾の方々の丹精込めて作った美味しい新鮮野菜をたくさん食べて、コロナ禍の支援になれば幸いです🙇‍♂️