
昨日、オーナーに呼び出されて、急遽地元石川へ
まぁ、今日は朝から絞られましたよ(滝汗)
で、打合せの後、今日は一杯付き合えの一言で、明日の予定をキャンセルして、飯食いに出ました。
やっぱ、東京とは違い、地元の魚は旨いです。
いつも思うのが、魚の鮮度は地元産が一番だなぁって。
まぁ、合わせる酒も、妙があるんですがね。
画像の酒、左奥は私が15年ほど仕事上の付き合い+αを頂いてる蔵元の逸品。味は、濃くて、でもサラサラと逝きました。
右は、かの黒龍で杜氏をしてた方が、別の蔵へ入り造られた、お酒。
辛口で非常にすっきりとした味わいでした。
旨い酒、肴、わがまま聞いてくれる料理屋。やっぱ、田舎はいいなぁって思える、一日でした。
今期もあと1ケ月。
来月の今日はどんなブログあげてるかな

と、ちょっと感傷的な〆になりました


Posted at 2011/02/28 23:36:44 | |
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