＾～＾*//　モンチの夜メニュー・・・♪

o(^-^)o

寒い日には鍋が良いね！！！

今夜は、しゃぶ豚ほうれん草鍋＾～＾*
アッサリしていて、メッチャ美味しい鍋です。

元々、サッパリとした食欲の出る鍋と思い・・・
豚しゃぶ肉とほうれん草だけで
鍋にしていたのですが・・・



豚しゃぶ肉です！！！


・・・・・・・・・・・脂の少ない上質タンパクです。




野菜は・・・

主役のほうれん草と、

嫁の好きな最低限の具材として・・・

豆腐・えのき・・・だけです。






肝心な汁は・・・

だし昆布と多めの鰹節と少量の塩だけです。







器に鍋のだし汁を先に入れて・・・

出来上がった具材を入れて・・・

最後に、このテーブルコショーを掛けて・・・

コショウの風味を楽しみながら戴きます＾～＾*//





そして、モンチ家にとっての必需品！！！

沖縄茶です。「さんぴん茶」

モンチは、お酒が飲めないので、このお茶を飲みながら鍋を突付いてます＾～＾*//

当然、嫁はビールか日本酒を飲みます＾０＾；


・・・・・・・・・・俗に「ばらさんぴん」と言われ、ジャスミン茶と一緒なのかな？？？