＾～＾*// モンチの昼メニュー・・・♪

o(^-^)o
モンチ家の元旦定番昼ご飯メニューは・・・

「沖縄のソーキそば」です！！！

モンチの実家は北海道なので・・・
普通に日本蕎麦で年越ししますが、
嫁の実家が沖縄なので・・・
山のようにソーキそば等の材料が届きます！！！

よって、年越しそばは沖縄の「ソーキそば」で・・・
正月の御雑煮は「北海道風」のものにって感じです。
・・・実は、沖縄には雑煮文化は無いらしいです＾０＾ｌｌｌ

よって、元旦の朝は・・・雑煮・お節料理
　　　　　　　　　昼は・・・ソーキそば
　　　　　　　　　夜は・・・それらのミックス
・・・って感じになります＾～＾***

モンチの好きな正月料理は・・・

1番が御雑煮
　　（完璧に北海道のお袋の味を再現してくれます）・・・メッチャ薄味ですけど＾０＾；

2番がソーキそば
　　（材料は全て沖縄の実家からデカイ段ポール箱で届きます）
・・・丼の中身で此方で調達した材料は、紅生姜＆万能ネギだけです＾０＾ｌｌｌ
・・・骨付き肉が1kg届くので、本場の味がそのまんま楽しめます！！！
・・・その為に圧力鍋は大きく、普段の料理には使いずらいらしいです＾０＾；


次回は・・・

御雑煮にスポットを当ててみましょう＾～＾***