渦流のブログ一覧

サンフランシスコ
アンカー・ブリューイング社、

『ＡＮＣＨＯＲ ＢＯＣＫ ＢＥＥＲ』

─秋に収穫した麦芽とホップを（これの場合、大麦と小麦両方だそうです）
仕込み、冬にじっくり熟成させ春に「春季限定」として出荷する¨濃色ビール¨─
が、「ボック」らしいです。
ブルワリーによっては年中、出荷してますが
「壜内熟成」可のものもあるので、
よくラベルを見たいですね─（老眼なのでよう見れんがｗ）

あまり行かないスーパーで通りかかりに遭遇─
「…これは運命の出会い」
と どっかから飛んでくる「酒、有るのに買ってくるの？」みたいな思念をねじ伏せ─ｗ
カレーだという報せに購入した牡蠣フライを肴に（カレーがけ♪）
…旨い♪



次はピルスナー見直し運動ｗ

翌日ヒルマ、
報されたカレー以外にごはんの上で温められていた
エビシューマイはこちらの¨あて¨だよなぁ─
と
愛媛県　梅錦山川（株）Ａ
『Umenishiki LUXURY BEER Pilsner』

─インターナショナル ビア コンペティション ２００８、
金賞 受賞です。

想うに、
「仕込み水」の質が世界有数と思われる日本のそれなりのビールは
繊細な「和食」の邪魔をしないよう、深化して来た─あわよくばｗ「マリアージュ」も得ようとｗ
だけに、なまじ「伝統」を護るのが価値であることが枷となり旧くからの─ベルギー、チェコなどの─「ピルスナー」が
¨惹き立て役¨になっちゃってるみたいなことがビアコンペみたいな場では起きているのかなぁと─
審査員になるような人はそれなりの美食経験もあるんでしょうしね。

ともあれ、
これは文句なく美味いです♪
後味が わりと苦めなので、
食べるものを考えるのもまた愉しみでしょう─。

「大山Ｇビール」、
パート３／３。

『ヴァイツェン』

と

『ＢＡＲＬＥＹ ＷＩＮＥ ２００８』

ですわ♪


ヴァイツェン、香りは弱めですが─そのかし有りがちな¨ニオイ¨もない。
¨ニオイ¨を伴う雑味が、「銀河高原ビール」のヴァイツェンの場合
気になるんだよなぁ…
個性っちゃあ 個性なんですけどね。


で
驚いたのが Ⅱぅ～～ｗ

「バーリィ ワイン」

¨麦のワイン¨─ですかね、
「長期熟成タイプ」でして濃ゆぅ～く高ぁ～く（アルコールが）
なってゆくわけで─よう知らんけどｗ（¨元¨がナニタイプのビールかとか訊かないでｗ）
─このカテゴリーは
そう多く飲んでいません。
「日本海夕陽ブルワリー」のものは何度か呑んでいまして、
¨…こういうものか¨と思っておりました。
─大山Ｇ、
「 数 段 、 上 で す ！ 」

感服m(__)mつかまちゅり

「長期熟成もの」は他に多摩自慢のとか那須高原のとか呑んでますが、
那須高原のなんか一年経たないうちに呑んじゃったｗ
堪え性の無い私ｗｗ
だってー「貯蔵済み（？）」のは高価いんだもー、、、
（梅干しみたいな感じで─）

─比して！

このバーリィワインは、仕込みから出荷まで
５ヶ月くらいです！

素晴らしいのひとことですね。
好いもので締めくくりになった♪

─妻ｗのお友達Ｓさんに感謝でございます。
_(_^_)_

（画像はイメージです）


─きのうの宵のくち、

花火が上がるのを見ました。

…たーぶーんー だけど
新宿御苑のほうだと思った。


「花見花火の宵」みたいなイベントでも
あったんすかね？

春宵一刻─

なかなか 粋なこってすねぇ

「大山Ｇビール」、
パート２／３。

『ペール エール』

と

『スコッチ エール』

ですわ♪


─はっきり言って、「エール」類は
¨群雄割拠¨です。


…



うまかった─


や！ 嘘じゃないっす。
驚きを覚えるというレベルのものではなかったというだけで…


ピルスナーの凄さが際立ちます。
（当者比ｗ）

─「ピルスナー見直し運動」をｗ
はじめました。
手始めに『梅錦』のを入手。
（都内某所で容易に─）
─以下 次号 ｗ

めんきょしょーですわｗ

ＩＣチップ入りの
硬ぁ～いのになりました。


…特に感慨はないのですが─

裏面に
鉛筆で

　「 ５ 」

て 書かれてるのが 謎─ｗｗｗ

＃ ナニひとの免許証汚してくれとんねや！
(｀□´)


…なんだろ ５ って

３年有効なんだけどな…


…
─！(゜∀ ゜)通知表五段階評価デスカ？