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2018年04月14日

土曜の珈琲 六杯目

土曜の珈琲 六杯目 04/06自家焙煎ガテマラ有機中煎り中挽き13g130cc90℃。

片付け前にもう一杯淹れました。抽出器具のすぐそばに豆を保管しているキャニスターがおいてあるのでハントドリップするのが手軽すぎてヤバいです。(苦笑)

この豆は、さっきのガテマラ比較で焙煎度合いが低いです。ミルを挽く手の感触がかなり硬かったですから。
味わいもガテマラの苦みがはっきり&くっきりわかって微粉除去効果抜群です♪
さっきのガテマラとの味の差は、大筋でほとんど差がないことが、味の輪郭がはっきりしてくることでとてもよく理解できました。

飲み過ぎなんでこのくらいにしておきます。(^_^;

味わい深い珈琲をたくさん楽しめてよかったですよ☆

ブログ一覧 | 飲食物♪ | 日記
Posted at 2018/04/14 15:32:27

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