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りのすのブログ一覧

2018年07月13日 イイね!

金曜の珈琲 六杯目

金曜の珈琲 六杯目ゆだ屋さんイリガチェフG1koke中煎り[粉]13g130cc85℃。

今日、3杯これを淹れましたが大きな抽出ブレはなかったです。
以前に「普段の一杯が最高の一杯であれ」…みたいなのをアップしていながら、ちっとも「最高の一杯」に注力できてなかった努力不足が悔やまれます。

ま、それが少しわかっただけよかったと思うことにしよ~っと♪
イリガチェフはやっぱり強いな~。旨いけどネ(^_^)

ではみなさんよい週末を~(^_^)/~~
※私は明朝は午前4時起きで仕事で~す(^_^;
Posted at 2018/07/13 20:49:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記
2018年07月13日 イイね!

今日のウォーキングと夕暮れ

今日のウォーキングと夕暮れ30分+スクワット30回くらいかな。

7時近くから歩き始めたら、空がどんどんいい感じになっていって歩いてる場合じゃなくなってきた…(^_^;


イヤホンからはMOON CHILDのこんな曲だし…♪
気持ちのよいウォーキングでした。(帰りはすっかり暗くなってましたね(^_^;
Posted at 2018/07/13 19:50:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 運動 | 日記
2018年07月13日 イイね!

金曜の珈琲 四~五杯目

金曜の珈琲 四~五杯目ゆだ屋さんイリガチェフG1koke中煎り[粉]13g130cc85℃を2杯。

ちょっと直売所に立ち寄ったらこの豆がありました。
hpで在庫僅か…という情報を見たあとだったので、衝動買いで粉のほうを買ってしまいましたよ。
(明後日お店にいく予定なのにな~(^_^;


1杯目の抽出は、いつも通り注湯速度は蒸らし後1分という「時間」でやりました。
ドリッパーの中が多少『水たまり』化しつつ、どうかな~?薄い印象なのかな~?と思ったら、やっぱり欲しい濃度とはちょっと違う印象でした。

そこで今度は、注湯速度を「時間」ではなくて「浸透速度」だけを見て注湯しました。
注湯時間差は1.5倍でした。

カップの味の変化については、そんな激変する…というような濃度変化は感じられませんでしたね。
多少、濃いめ風かな~(^_^;くらいな…。
なんか、以前飲んだ時に、これまたコッテリ~みたいな味わいだった記憶があったのですが、どうやら私の記憶違いかもしれませんね。(抽出ブレではないようなので…)


明後日、「正解」を淹れてもらおうかな~?(^_^;
Posted at 2018/07/13 18:19:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記
2018年07月13日 イイね!

金曜の珈琲 一~三杯目

金曜の珈琲 一~三杯目西日本カフェヴィーニョ中煎り11クリック(ポーレックス)15g130cc85℃を午前と午後に1杯ずつ。
西日本イルガチェフェ中煎り11クリック(ポーレックス)15g130cc85℃。→おふくろへ。

ヴィーニョは、風味や味わいは抽出ブレはほとんどない感じだった。
ただ、午後のはちょっと作業しててカップに少し残ったのをあとから口にしましたが、その時感じた酸味が「ん? なんか違うような気が…」という気になる感じでした。
※ゆだ屋さんの場合、こういうのがない。

イルガチェフェはおふくろにあげちゃいましたが、一口飲んでみるとワイニーないい感じでしたね。

ん~、あの気になる違和感はなんだろう?豆、洗ってるって言ってたからそういうのじゃないと思うんだけどな~。抽出に関係が何かあるのかな?


Posted at 2018/07/13 15:14:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲食物♪ | 日記

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初めまして! 2007年3月から、エッセ(エコ)といっしょです。 ※2017年5月に22万キロオーバーでリビルドエンジンに交換しました。 新しく購入し...
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