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ゆだ屋さんインドネシアマンデリンアチェガルーダ中煎り１１クリック(ポーレックス)１４g１３０cc８５℃。

飲んで「あぁ、これこれ☆ 以前に自家焙煎した時の味、これだったよ(^_^)」と思い出した次第…(^_^;


このフルボディ的な濃くて強い感じはマンデリン独自路線の味だったな～と久々にちゃんと飲んで思い出している自分がいました。

先日、ゆだ屋さんでいただいた時はまだ焙煎したてだったせいもあって、このマンデリン特有の濃くて強い味わいをあまり感じませんでしたが、今日のカップはマンデリン全開です。（笑）

この味って以前に老舗喫茶店で実験した「モカとマンデリンでデザートに合うのはどっち？」でマンデリン全敗した味そのものなんですよね(^_^; モカと生クリームとかもう抜群な相性なのに、生クリームなめてマンデリン飲むとぜ～んぜんいい組み合わせにならないんですよね。(不思議だったな～あれ)

でも、このマンデリンの味、強い苦さで旨いのが欲しいって時には、この代用がないくらいマンデリンならではって感じなんですよね☆

今日は飲み過ぎでしたが旨かったな、これ。ちゃんと抽出できてたって感じもしっかり感じられたし♪

ローソンアイスコーヒーの大きい方。
ゆだ屋さんブレンドアイスコーヒー。
ゆだ屋さんブラジル手摘み完熟豆中煎り１１クリック(ポーレックス)１４g１３０cc８５℃。

ゆだ屋さんごちそうさまでした。m(__)m

手摘みの味わいはポーレックスでできる一番いい出来のカップでしたね。なんかここまでしっかり旨さが出せると、１３gでもいいんじゃないか？と思っちゃいますが、それはさんざんやってきたのでこの１４gでの抽出ブレさせないドリップで珈琲を楽しみたいと思います。

今日はすでに飲みすぎてたな～(^_^;
(…って今気づいた私)

昨晩は「明日は久しぶりに走るんだから早く寝よう」と思ったのに、寝たのは１時過ぎでした。

でも、なぜだか午前５時には目が覚めた。
「４時間睡眠ではちょっとなぁ～」と思って二度寝に入る。
でも、暑くてなかなかきちんとした睡眠には入りづらい…(^_^;
それでもなんとか二度寝に入り込み、もう一度起きたのが７時過ぎでした。

そのまま出かければよかったのですけど、昨今の「きちんと三食」の習性が効いていて朝御飯を食べないと動きが…というモード。
体重を計ってみるとあまり減ってない…。
「少なめで少し食べて出かけるかな」

トマト一つ＋ピーマン一つ＋キャベツの千切り適当＋キュウリ1/2本をトントントンと音だけは上手な風に木製のまな板で適当に切って、オリーブオイル＋黒酢＋粗挽き胡椒で味付けして朝食。あとは血圧の上昇を防ぐ飲む黒酢…みたいなのを１００ccとアマニ油５cc、それとバナナ１本を食べました。

食べ終わってライディングウェアの夏用を今年初めて着用して出発し始めたのは８時半を回った頃でした。

外はすでに炎天下状態…(^_^;

走ると意外と気持ちいい涼風がありましたが、信号で停止するとそのまますぐに「熱中症ゾーン」突入です。(苦笑)


いつものワインディングコースはそこそこ涼しかったのですけど、思ったほどではなかったな～(^_^;
高原の風…とか期待していたのですが、自分ちに毛が生えたくらいの風しか吹いてなかった。

他のライダーもほぼ皆無状態だし、常連メンバーも皆無…。
速攻で帰宅しましたよ。


そろそろオイル交換しないとな～(^_^;

西日本イルガチェフェ中煎り１１クリック(ポーレックス)１３０cc８５℃。

最初に１４gで淹れて飲んだら「なんか濃度不足感あるな」と思ったので、すぐに１５gで２杯目を淹れて飲んだらこっちのほうが旨いと感じました。

以前のブログでは「１４gでもしっかり淹れればイケる」とかと書いてありましたけど、飲み手の状況によっては「今一つ濃さが足らないな～」と思うこともあるのでしょうね。
今日の１杯目のカップは水っぽいイメージでした。これはゆだ屋さんのイルガチェフとの相対比較とか以前の話って感じで、純粋に自分の飲んだ感想が「もっと濃いのがいい～♪」と感じたということです。

ま、こんな暑さの中でのライディングあとの珈琲なので、濃いめをカラダが欲していたのかもしれませんな…。（笑）

ゆだ屋さんイリガチェフG１koke中煎り[粉]１３g１３０cc８５℃。

大丈夫。抽出ブレはない。
粉購入で冷凍庫保存はなかなかいいな♪

ただ、なかなか浸透しなくて抽出時間が３０秒近くオーバーしちゃいました。でも、変な後味が残るとかということもほとんどなく、いい味わいの深夜の一杯を楽しむことができました。

これで熟睡できるな～(苦笑)