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6/23自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園です。

見た感じは、前よりもちょっと浅煎りかな。
画像の容器のWECKですが、ちょうどこれにぴったり入りました。
前のがちょっと残っていたのでそれはビニール袋に移動して別な大きめのガラス瓶にしまってあります。多分、10gあるかないかくらいかな。

WECKの瓶の内側を詰め替え前にティッシュで拭き取った時、うっすらと珈琲豆のアブラがとれて「あ～、やはり前のは２ハゼでも少し行き過ぎたんだな～」と感じましたね。

今回のはそこまでの焙煎度合いじゃないですが、豆を良く見るといくつか「もう少し焙煎したほうがよかったんじゃないか？」というような「肌の張り不足」なのが散見されました。

藁の味になってないことを祈りたい…。
※今日はこれから出掛けるので、試飲はあとで…。

ゆだ屋さんカフェヴィーニョ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

なんか最近、このワイニー感が強いなぁって感じることが多いんですよね。
以前飲んでいたときにはそんなことなかったのに。

イルガチェフの濃厚なナチュラル豆のワイニー感を楽しみすぎて「もう十分」みたいな印象になっちゃってる状態と似てきています。

季節的なものなのかもしれませんな。蒸して暑いし…ね。

ゆだ屋さんカフェヴィーニョ中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。
缶コーヒーブラック(タリーズのやつ)
ゆだ屋さん深煎り１３g１３０cc８５℃。

朝のヴィーニョは安定したワイニーな印象。
でも、なんかだんだんイルガチェフ的な毒々しさを感じるようになってる気がする。
ワイニー感が以前の印象より濃いんだよな。

今日は仕事で大洗水族館だったのです。
ま、ガルパンですわな…。(苦笑）たまたま最近これ見たんですよね。映画で大学生チームとやりあうやつ。
「パンツァー フォー!!」なんて西住みほさんじゃありませんが、ちょっと悪くないかな～なんて印象で鑑賞してた私でした。(苦笑)

ま、男なんて何才になっても可愛いものはキライにはなれないようで…(爆(^_^;


帰宅後に深煎りを久しぶりに淹れました。
後味のないスッキリな深煎りですね。でも、やっぱり私の好みは中煎りかな～。
深煎りってコンビニを筆頭にどこでもいつでも飲めるっていう感じがしちゃうんでね。
まぁ、他の深煎りとはもちろん違うのはわかっているんですけどネ。

6/16自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ひつじ珈琲さんパプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップはほのき甘くて旨かった。

夜のひつじ珈琲さんのは、ほの甘さにやや酸味が立った…的な印象って感じですかね～。

けっこう自分の焙煎と似てなくもないなぁ～って、自家焙煎のトンチンカン具合がそれほどでもないような気がしてやっぱり嬉しかったな♪

6/16自家焙煎パプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き２０g２６０cc８５℃を２回抽出して３/４をタンブラーで残りをカップ。

ひつじ珈琲さんパプアニューギニアシグリ農園中煎り中挽き１３g１３０cc８５℃。

朝のカップとタンブラーは、いい感じの味わいでしたね。
当初は煎りすぎとか味抜けとかという第一印象ではありましたが、そんなでもないな～という感じですかね。

ひつじ珈琲さんから少しいただいた同じ豆。焙煎度合いは私のより少しだけ浅煎りです。でも、私のと比べて著しく焙煎度合いに差が感じられなかったのはなんか嬉しかったですね♪