Solingenのブログ一覧

今日から３連休ですが、残念なことに予定がありません。
7時30分から､いつものコイン洗車場へ。
朝早いというのに結構混でしました。洗車している車は､BMW３､メルセデスＡ､ルノーメガーヌ､アルファロメオなど外車ばっかり…　日本車は86が１台だけ。なんだか微妙な光景でした。
花粉で汚れていたゴルフもすっかりきれいになりました♪
所要時間：2.5時間

今日は大阪出張。
朝は早かったですが、帰りは早めの飛行機に乗って直帰できそうです〜
お土産は何にしようかなぁ。

今日は家内が熱出してしまったので、あまりご飯でチャーハン作りました。
邪道な作り方ですが意外といけます。
簡単なのでまた作ろ〜かなぁ

作り方 適当です(汗;)

1.ご飯を容器に入れ、生卵をかけます。

2.調味料などで味を付けます。
味華、オイスターソース、ごま油、クレージーソルトなどを 適量。

3.細かく切った焼き豚や長ネギなど好きな具をフライパンで炒めます。

4.炒めた具をご飯を入れた容器に入れ、かき混ぜます。

5.フライパンで玉子焼きを作る要領で、容器に入れた具達を焼きます。
※ある程度卵が固まるまでかき混ぜないのがコツです！

6.ある程度卵が固まってきたら、裏返します。この時は卵が崩れても全然大丈夫です。

7.少し経ったら、ご飯がバラバラになるまでかき混ぜタラレバ出来上がり。

是非 お試しあれ！

今日の夕食にグリーンピースご飯を作りました。
グリーンピースの缶詰1個、お米2合

まずはグリーンピースの下ごしらえ
缶詰からグリーンピースを小皿に入れ水に浸し、塩2掴みほど入れしばらく放置します。

ご飯を研いで水を切り ザルなどに入れてしばらく 置いておきます30〜60分ほど

調理酒 大さじ2
白だし 大さじ1
塩 小さじ 大さじ1/3
あと ダシ用のこんぶ ひと切れ
と研いだお米をおかまに入れ、普通に炊く時と同じ分量まで水を加え ご飯を炊きます〜
炊き上がる5分前に、下ごしらえしたグリーンピースを水を切っておかまに入れ、炊き上がるまで待ちます。
炊き上がったら 5分ほど蒸らして 昆布を取り出したら出来上がり！

ぜひ、お試しあれ〜