侍元

１０時５７分に行き小雨の降る中行列（２０人位）に並びました。

１１時を過ぎても開店しません・・・・　　小雨の降る中、開店を待ち、おそらく１１時５分くらいに店があきました。

行列客がいっせいに店内に入るので場所は早い者勝ちです。
場所取り争いに敗れてしまった為、私は娘と二人だけなのですが、６人用テーブルにやむなく座りました（後で相席になりました）

開店と同時に大勢の客をまとめて入店させる方法は良くないと思います。


で、みそちゃっちゃ麺（８８０円）です。

写真では隠れてしまいましたが、特大の角煮が１個入ってます。
吉田の響よりも大きいです（あちらは３個？ですけど）

ねぎが入ってます（玉ねぎももちろんあります）　味噌スープですが侍元にしてはあっさり系だと思います
私の予想を裏切られました　　でもいいですね

麺は普通の太さです

玉子も半熟でいいです。

前半はねぎのせいもあり、侍元らしいラーメンでうまいな～と思いました。

でも後半はねぎの量が少し多く、しつこくなり、また角煮がでか過ぎるのでこれまたしつこくなりました。

８８０円の値段設定はねぎと角煮のせいだと思いますが、少し量を減らして８００円位にしてほしいです。

次に並んで食べる時はちゃっちゃ麺か塩たまちゃっちゃ麺にします。


住所: 新潟市西区寺尾朝日通27-24