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148maの古くからの友人が手打ちうどんの店を開くことになりました。
彼の長年の夢だったので友人として非常に嬉しいです^^

開店は８月１日なんですが、親しい友人数人でお祝いがてら試食させてもらいに行きました^^

店内はもちろんピッカピカに綺麗なんですが、ところどころにアンティークな家具や照明を配した古民家風の風情です。店は店主一人で切り盛りするため４人がけの小上がりが２席と中央に大きなテーブル席（８人がけ位）が一つのこじんまりしたお店です。

ロケーションは帯広から車で２０分少々。雄大な日高山脈を間近に大きな畑が広がる北海道らしい風景の中にあります。初めて行く場合はわかり辛いかもしれませんが、行くとワカル！この場所に店主がこだわった理由。大きな窓から見えるその眺望は大多数の方には疲れた身体を癒す大自然！（非日常の世界）です♪（近所の農家の方には超！日常ですが^^;）

肝心の「うどん」ですが、私は｢エビ天ぶっかけうどん｣をいただきました。コシがありながら固く感じず小麦の甘味が口に広がる美味しいうどんでした♪オダシも丁度よい塩梅でカツオの香りも良く、テンプラもカラッと香ばしくあがっており美味しかったっす。娘が食べてるのは「ざるうどん」です。ちょっと貰ったんですがコチラのオダシは更に際立つカツオの香りが素晴らしい！「ぶっかけ」と「ざる」でオダシを使い分けてる心遣いは店主の「うどん」に対する愛情と意気込みを感じました♪

お近くへ行った際には是非お立ち寄りを♪

オススメスポットに登録しました。
麦や（むぎや）上川郡清水町旭山83番地107　℡0156-69-4828