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イイね!
2008年07月13日

能登の本マグロ vs 海猿

密かに?早くも!海猿は今日で4回目

一回目のような大きな鮑がなかなか見つからない


栄螺(サザエ)はそれなりにあるが
ちょっとスランプな気分‥

しかも!
会社の人が先日、能登沖で40Kg近いマグロを釣った写真が飛び込んできた



すっ、すげー

詳しくは知らないのだが運搬も大変だったらしく
金沢の近江町に持ち込んでサバいてもらい
大トロづくしで食したらしい

しかも、大量に残った他の部分は、好きにして下さいと
お店にあげたらしい‥
赤身はもちろんカマトロや尻尾も美味いのに‥

釣り好きな彼らは、大物との格闘や引きを楽しむらしいが

うらやますぃ~&もったいね~

今度、大きな鮑が捕れた日と、彼の大物が釣れた日が重なったら
物々交換してもらう約束をしました

本日のオカズ

焼く前の状態で残酷ですが生きています


で焼きあがってフタを取り、味噌、みりん(酒でもOK)、砂糖を加えて
少し味噌に焦げ目が付くまであぶって出来上がり











ブログ一覧 | 海猿2008 | 日記
Posted at 2008/07/13 18:42:01

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この記事へのコメント

2008/07/13 19:41:33
画像のサザエと、冷え冷えのビールの組み合わせが最高ですね!
コメントへの返答
2008/07/13 23:15:07
画像のサザエはナンバー2ですね
ナンバーワンは
浜でゴミ掃除を兼ねて焼く
サザエとビールなんですよ
家庭のガス器具では絶対に出せない風味です
2008/07/13 21:53:47
さざえは先日食しました。。

今年はあわびがまだ・・・・以下自粛(ニヤリ)。。

コメントへの返答
2008/07/13 23:19:39
なにやらやたら大きいブドウが
ニュースになってたのに
興味津津ですので(爆)
献上するからには
タバコより大きくないと
気が済みませんので
期待せずにお待ち下さい

2008/07/13 22:17:31
う、うまそうですが残酷です‥がうまそうですw爆
コメントへの返答
2008/07/13 23:21:47
浜で焼く鮑が一番残酷です
熱い熱いともがき苦しむ姿は
エロ過ぎます(笑)
2008/07/13 22:29:06
相変わらず贅沢な食生活ですね。
実は日本酒ものんだんでしょ!
コメントへの返答
2008/07/13 23:31:16
ホント生まれ育った海に感謝です
地球や自然の素晴らしさにも感謝です
G8サミットでぬるい事言ってる場合じゃないです‥

夏は、ほとんど日本酒飲まないんです
2008/07/14 00:36:52
毎度ながら

美味しそうです♪

コメントへの返答
2008/07/16 01:02:03
はみ出した味噌と殻の中の
ツユをご飯にかけても
美味しいんですよ♪♪
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