この度の大雨被害に遭われた皆さまには一刻も早く日常を取り戻されますことを祈っております。
さて今週末は震災時、甚大な被害を受けた石巻へツーリングでございます。

みちのく復興支援パートナーズが主催する復興支援ツーリング
【石巻ミッションドライブ】
このイベントは ショップやクラブなどのグループが共同開催するイベントで 各グループがそれぞれ復興地域で食事をしたり買い物をしたりガソリンを入れたり 様々な経済活動を行い指定の用紙に金額を記録していきます 最後の集合地点でグループ毎の合計を出し上位を表彰するというシンプルな内容です。
2013年にクルマ雑誌『Tipo』が主催時に協力を依頼されたのがきっかけで 以後、毎年一年に一回開催して参りました。（原文）
https://www.facebook.com/みちのく復興支援パートナーズ-MFP-563098740528863/
当初バイクショップが引き連れた数十台のバイクが大挙して押し寄せる予定だったそうで。
ならばわたくしも748s号で馳せ参じようと目論むも
ショップの諸般の事情でキャンセルになった模様。
ズコーーーッ！(昭和リアクション芸)
膝カックンを喰らった感はんぱないので御座います。
主催者のK氏はザガートのアルファ155だし、参加のおクルマはイタ車が多いような。バイクで参加するかはお天気次第か。
そんなこんなで最近ラテン成分が不足気味なのかイタリアンな食生活が続いております。
アサリとムール貝のペスカトーレ

レシピのご紹介
材料はアサリ、ムール貝(冷凍もの)、ミニトマト、イタリアンパセリ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビフィレ、オリーヴオイル

フライパンへオリーヴオイルを大さじ１流しニンニク、鷹の爪、アンチョビフィレを炒めます。オイルにニンニクの香りを移します。

別ナベの湯が沸騰したらパスタはバリラNo.3を。アルデンテより早めにあげます。

ゆで汁をおたま一杯フライパンへ。
貝とミニトマト投入。茹で汁に貝のエキスを煮出します。殻が開くようにフタをして待ちます。

殻が開いたのを確認。パスタにも塩味ついてますがスープの味を見る。アルデンテでパスタ投入。しっかりスープを吸わせる。

お皿に盛りつけ、イタリアンパセリをハラリとトッピング。お好みでコショウを。

スぺチアーレな週末のランチにいかがでしょうか。
詳しいレシピクックパッドにあげてあります。こちらをクリック👆プリーズ。
Posted at 2018/07/11 17:13:50 | |
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