今日のディナーは、「おでん割烹　稲垣」

関東風、関西風、名古屋風の3種類のおでんが

楽しめて、お刺身なども良い物出してます。

丁寧に作ると言う料理の基本が、この不況の中でも

行列を作る良いお店にしているのでしょう！

先代は御隠居されて、真面目そうな息子さんが

作っているようですが、料理にも真面目さが伝わってきますね！

私、ちくわぶが好きなんですが、写真のちくわぶのダシのしみ込み感を見て下さい！

関西には無いネタですから、ちくわぶは関東風で食べて下さい！＾＾

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Posted at 2010/02/17 14:16:07

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