今日のディナーは、スマ僧手作りビーフシチュー

ワインとトマトピューレを沢山入れたので、

酸味が強くなりましたが、ギリイケてます。

肉も焼き色をつけた後1時間煮込んだのですが、

もっとトロトロにしたかったですね～！

圧力鍋は使いたくないので、

次は3時間煮込むとしますか！

初めてのビーフシチューは、60点ってところでした。＾＾；

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Posted at 2011/02/05 21:50:54

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