今日のディナーは、寿司「匠　達広」

四谷「すし匠」系の「すし昂」に行った時に、

「すし屋が上からな感じで、感じ悪いな～

雰囲気で美味しさって変わるんだから、

もっと楽しく自由に食べたいんですけど？」と思い

同じ「すし匠」系で新宿で人気の「匠　達広」に来てみました。

が、

やっぱり、偉い大将さんが握るのが「すし匠」の文化なのか

ピリピリとしたムードで、店の雰囲気が悪かったです。＾＾；

たかがお寿司、されどお寿司、

もう少し、余裕が必要かと？

気さくで感じの良い、「すし匠」系列の大将がいる店を

探してみたくなりました。＾＾；