今日のランチは、スマ僧手作りカレー

ほぼ、完成型です！！

一時期は、ミンチ肉にも手を出しましたが、

肉の食感があったほうが良いので、

すき焼き用の肉に戻しました。

作り方は、

①、ニンニク３～４かけをみじん切りにして

バターで（パンに塗る四角いのだと４個分を）

軽く炒めバターごと2つに分ける、

②、一方はすき焼き用の肉を炒め肉に焼き色がついてきたら

ジャガイモとニンジンを入れて軽く炒める、

③、もう一方は、タマネギをスライスしたもの

アメ色になるまで（ここは、やる気次第ですが＾＾；）

弱火で炒めて、②と③の2つを混ぜる。

カレーのルーは、グリコ「ZEPPINカレー」中辛のみ

基本は、箱の裏の作り方通りでOK！！

シンプルイズベストな感じです。

これ以上求めるなら、ルーのオリジナル配合ですが、

そりゃ～、もう少し暇になったにしますかね？