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  5. 「龍の子」はテレビで見て、ずっと気になってまして [スマ僧]
スマ僧日記
イイね！
   
2008年07月09日

「龍の子」はテレビで見て、ずっと気になってまして

「龍の子」はテレビで見て、ずっと気になってまして 料理の鉄人「陳健一」のお父さん

陳建民さんが考案したエビチリ

これを一番うまく受け継いだのが

ここ龍の子のオーナーシェフだとか？

一緒に行ったグルメ師匠が

「このエビ火を通し過ぎでプリプリ感が無くなっている。」と、あっさり切り捨てていました～!

恐るべし師匠！^^;
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/07/12 19:46:06

   

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この記事へのコメント

sai♪
2008年7月13日 14:30
グルメですね～・・・師匠（笑）
コメントへの返答
2008年7月14日 3:08
的確に味付けをとらえてきますし、

僕もそこそこ味にはうるさい方ですが、

一生かかってもかなわないと

脱帽なのです。^^;

ミシュランガイドが出る前に

星をとった店の半分くらいは行っていたそうです。^^;

   

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