スマ僧のブログ一覧

■お好みの前菜を一品お選び下さい。
　・軽く炙った真鯛のカルパッチョ　桜のソース
　・本日のオードブル盛り合わせ
　・ローストチキンのサラダ仕立て
■お好みのパスタを一品お選び下さい。
　・三陸産ムール貝のトマトスパゲッティー
　・いろいろな野菜のスパゲティー　菜園風
　・バスク豚のサラミのリゾット岩中豚のバルサミコ
煮のせ 　　　コーヒー　又は　紅茶

あなたな～らどうする？菜園風ってなんじゃろか？

こんな長い名前の料理が、ややこしい人もいるかと思いますが、

例えば、「お刺身3品盛り合わせ」を

マグロとブリとイカの生スライス盛り合わせ　静岡産わさび添え

と言っているようなもので、親切と言うか丁寧と言うか面倒臭いと言うか？^^;

私は、軽く炙った真鯛のカルパッチョ　桜のソースと

バスク豚のサラミのリゾット岩中豚のバルサミコ煮のせにしてみました。

どちらも美味しかったですね～！

もう少し量が欲しい気がするので、次はもうワンランク上の

コースにしてみます！^^