スマ僧のブログ一覧

今朝のキッチンdeSHOWを見ていたら、

ニンニクの炊き込みご飯が簡単そうだったので、

作ってみました。

ホクホクのニンニクがなかなかで、

もうちょい味付け濃い目でも良かったですかね～？

チンゲン菜の豚ロース帆立あんは、

冷蔵庫に牛乳がたっぷりあったので、消化しようと作りました。

ちょっとカタクリ量が少なく、ゆるめのあんですが、味付けはバッチリ！

炒飯は好きなので昔から結構作ってますが、

塩、コショウで味が決まるので、

ちょっとの塩梅が一番微妙で難しいのですが、

今日の塩梅は最高でした！

御飯もパラっと、我ながら良い出来で、うめい！

高菜感が少ないので、もうちょい高菜入れても良かったかな？

ゴマ油が切れてたんで、買いに行かなきゃですね～