スマ僧のブログ一覧

ビーフシチューは、基本カレーと同じで

ルーが違うだけなんですが、今回の肉は、

黒毛和中の霜降りすき焼き用にしてみたので、

ちょっと高くつきましたが、やわらかくて、

おいすぃ～！＾＾

ゴーヤ炒めは、北京の中華屋さんで店員のおね～さんに

「なにかお勧めの物ありますか？」と聞いたら、

「ゴーヤ炒め」と言うので、ゴーヤ炒め？と疑問に思いながら、

食べたら、あっさり塩味で、おいすぃ～かったので、作ってみました。

フライパン、油、ゴーヤ1本、塩ひとつまみでOK

シンプル・イズ・ベストな味です。＾＾