スマ僧のブログ一覧

ホテルに戻る途中に、大分駅のイルミが

キレイだったので、寒い中撮っておりまして

撮り終わって後ろを向いた時に消灯！！

今日は、ツキがありますね～！^^v

以前から、チェックしていて

「九州で鶏白湯も珍しいのでは？」と

飲んだ後の〆の一杯に来ました。

鶏は、出汁の旨味が一番出易い素材らしく

最近、鶏が密かなマイブームになりつつあり

名前の通り、鶏濃厚で良いです。

博多や小倉にも美味しい醤油ラーメンの店とか

あったので、九州には、とんこつ以外でも

美味しい店が沢山ありますよ～！

元々、余った魚を醤油漬けにしたと言われる

「りゅうきゅう」他

「関サバ、関アジ」、「馬サシ」、「鳥天」

等々、大分の郷土料理全般を食べたければ

ここが一番良いかも知れませんね～！







最後に、「やせうま」と言う、刀削麺に

きな粉をまぶしたような大分のデザート食べましたが

優しい甘さで、美味しかったです。＾＾

大分光吉インターを山側に少し行ったところにある

トキハわさだタウンにあるチャンスセンター

ここが、高額当選連発らしく、私が行った時で

常時１０～20人くらいが並んでましたね～！

大分まで来たので、「買ってみようか？」と立ち寄りました。

佐伯グルメ4件目！！

流石にランチ4件目になると食べるのが

厳しくなってきました。＾＾；

魚のすり身等と味噌を合わせた

佐伯伝統の「ごまだし」で、うどんを食べる文化があり

テレビでギャル曽根ちゃんが、もう一度食べたい一品に

ここ味愉嬉のごまだしうどんをあげてまして

「あれだけ、色々な物を食べたギャル曽根ちゃんが

もう一度食べたいなら、美味しいだろう！」と、気になって

銀座にある大分のアンテナショップで「ごまだし」を買って

家で作って食べてみたのですが、イマイチぼやっとした味で

「これは、実際に行ってみるしかないな～！」と

満を持して来たので、コレを食べずして帰れません！


こちらでは、つけ蕎麦的な「つけ麺」がお勧めだそうで

これなら、「ごまだし」を無駄にしないで

濃い味で食べられるのでエコです！

魚出汁が濃厚に出ている味噌ダレですから

美味しいですよね～！＾＾

これは、もっと世に出て良い一品です！

また、「ごまだし」を買って、家で「つけ麺」スタイルで

食べてみようと思いました。