スマ僧のブログ一覧

料理の鉄人「陳健一」のお父さん

陳建民さんが考案したエビチリ

これを一番うまく受け継いだのが

ここ龍の子のオーナーシェフだとか？

一緒に行ったグルメ師匠が

「このエビ火を通し過ぎでプリプリ感が無くなっている。」と、あっさり切り捨てていました～!

恐るべし師匠！^^;

まずは、4種の前菜盛り合わせ

バンバンジー、サザエの紹興酒漬け、

クラゲに鴨肉だったかな？

クラゲは今まで食べた中で

一番コリコリしてました。

久々に行ったら、新しいメニュー角煮があったので、

飲茶セットで950円にしてみました。

角煮でなくていいです。

果物で一番好きなのが梨なんですが、

アイスにするとパンチが足りないですね～

なかなかですが、ゴールデンパインのが上です！

らーめんは、醤油、塩、味噌の中から選べ、

食べごたえがありますね～！

あの有名司会者　関○宏さんもごひいきの店です。