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飯田橋にある、青森特産品の店「北彩館」で発見！

美人過ぎる市議、藤川優里さんがテレビで

紹介していて気になってました。

簡単に言うと「ふ」みたいな感じで、入れて直ぐだと

ちょっと硬く、煮込んでいくとやわやわになるので、

自分の好きなタイミングで食べるのがコツですかね？

結構楽しくてアリです！＾＾

一ッ木通りから少し入ったところの

分かりづらいところにあるので、

ちょっと割安ですね～！

夜は和風な居酒屋さんみたいです。

これで630円ならアリですね～！＾＾

右上が赤帯のノーマル、左上が黒帯の「ひね」

手前が、最高級品の「三神」です。

ノーマルだけでも十分美味しいですが、

黒帯「ひね」は、風味が濃く味があります！

それを細く、上品な味にしたのが「三神」でしょうか？

腕の良い職人さんだけが、この細さまでにできる

希少な最高級品です。

味わいだけを求めるなら、「ひね」の方が良いかもです。

まあ、濃いめに麺つゆにつけてしまうと

あまり変わらなくなってしまうので、^^;

高級品を食べる時は、ダシ汁をお勧めします。

横浜で昼前に仕事が終わったので、

会社の先輩と寄ってみました。

フカヒレも北京ダックも食べ放題！

内容的にはイマイチなメニューもありますが、

この内容で食べ放題2,480円ならアリですね～

平日なのに満席です！

サイドメニューが豊富で美味しく、

おでんもなかなかのお味です！^^

ちくわぶだけは2個頼みます！^^v

難を言えば、店が狭いので小さくなって

食べないとです。^^;