とびつりのブログ一覧

昨夜はシーバス釣りに行ってきました。

先日のリベンジを果たすべく・・・

3人で行って４０アップ～６０アップまで２０匹くらい
釣れましたよ。

私は一番少なくて４匹でしたが（＾＾；

それでも最低で５０cmくらい～６０cmですから
まあ十分でしょう。
自己最高記録も更新できましたし（＾＾）

そんなにもって帰っても食べきれないので、
２匹だけお持ち帰り。

３枚おろしにしてみましたが、
やっぱり上手くいかないですなぁ。

小さいサイズだと「中骨に残る肉がもったいないから」
と言う理由で嫁がやってますが、
これだけ大きいと少しくらいもったいない切り方しても
いっぱい食べれるから大丈夫(笑）

写真左はハラミ（腹骨ぶっといから初めから切り取りました）
中央が食べる所（刺身用）
右が中骨です。（肉残りまくりです。下手です）

非常にもったいないですが、
中骨はこのまま（大きすぎるから２分割で）塩をして
塩焼きにしました。
半身はソテーで、半身は刺身でいただきました。
これでもかってくらい食べれましたよ（＾＾）

まだまだ１匹分以上残ってますが(爆）