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今日は私の実家でけんちゃんと一緒に作ります(*´꒳`*)
しかもお酒のつまみにピッタリ！
青じそのど根性ミソ！
作り方はいたって簡単🎶

材料
青じそ、、、60〜70枚
唐辛子🌶、、、適量
かつお節、、、20g
炒りごま、、、70g
味噌、、、350g位
砂糖、、、150g位
みりん、、、適量

フライパンに油と唐辛子🌶



弱火で油が赤くなるまで加熱します。



青じそを細かくカット、半分づつに分けておきます。(けんちゃんがカットして半分に分けてくれました🎶)

唐辛子と油の中に青じそ投入٩( 'ω' )و



軽く火を通します。

次に味噌！甘い味噌は🙅‍♂️
岐阜県民ですが、八丁味噌を使います。



味噌投入٩( 'ω' )و



砂糖投入٩( 'ω' )و(けんちゃんが計って入れてくれました🎶)



みりん投入٩( 'ω' )و



ここで味付けを決めておきます。グツグツ(*´꒳`*)
暑いε-(´∀｀; )



かつお節！(けんちゃんが入れてくれました🎶)



炒りごま！(けんちゃんが入れてくれました🎶)



火にかけたままかき混ぜます。



火を止めて青じそ投入٩( 'ω' )و(けんちゃんが入れてくれました🎶)



↑けんちゃんの頭ww
かき混ぜたら、、、




出来上がり〜╰(*´︶`*)╯

あら熱をとったらタッパーに入れて冷まします。



青じその香りと胡麻の香りが八丁味噌と一緒になる事でたまらないハーモニー(*´꒳`*)

アルコールが進む一品ですよ🎶
今回、なんといってもけんちゃんの包丁さばきが一番のドキドキでした(^◇^;)

それでは、、、
いただきまぁす🤤🤤🤤👋

不安定な天気の合間を縫って朝から走りに行く事にしました🏎💨💨

前日の夜から涼しくて天気の良い時間帯と言う事で早朝から岐阜ニュルのお山へ行こう！٩( 'ω' )وと決めて岐阜トリオメンバーにお声がけ🎶
さて急な予定決めだったけど誰か来れるかなぁ〜？

早朝に出発して中間地点辺りで早くも到着したメンバーから盛り上がっている様子の連絡が(*ﾟ▽ﾟ*)
活気があって良いですね〜(o^^o)
そんな私は取り付けたばかりのバケットシートの試走も兼ねてルンルンドライブ🎶

到着٩( 'ω' )و



さわやかな朝です🎶╰(*´︶`*)╯





しばらく涼しい山の空気でおしゃべりしてから解散しました〜(*´∀`)♪
ちゃんちゃん🎶


※岐阜トリオ
岐阜のご近所メンバー3名で色々出没し、東海のお仲間から岐阜トリオのあだ名を頂く(=´∀｀)人(´∀｀=)
現在では襲名者の方を含めメンバー7名7台となるが、今後メンバーが増えるたびに名前を変更するのも面倒なので未だにチーム名は岐阜トリオのまま_(:3」z)_
今後も名前は岐阜トリオで継続予定(・ω・)ノ