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先日のこな祭りで失態を晒してしまいましたので、
次回は以下の手順でちゃんと準備したく思います。


どんどん焼き

材料：

生地「小麦粉・卵・水・お好みで食紅」
　　　乾燥エビ
　　　昆布・青のり（スーパーの総菜のイカ昆布でも美味しいです）
　　　ソース・ケチャップ
　　　花かつお


つくり方：

①生地の材料を混ぜる（水は②工程で伸ばせるほどの割合で）

②鉄板に生地を丸く伸ばす（お玉一杯ほど）※すぐ焼けるので弱火で

③乾燥エビを真ん中へ少し散らす

④昆布と青のりを前面に薄く散らす

⑤裏返してちょっと焼く

⑥表に戻してソース（ソースとケチャップ同量を混ぜたもの）を”薄く”塗る

⑦花かつおを散らす

⑧二つに折りたたんで完成です。


地元氷見の祭りや町内の納涼祭でよく食べます。
氷見以外では食紅は入れない模様です、こな祭りの時は入れます。

昔は一枚50円だったのが今では200円、でも屋台で買ってしまいます。

ほぼ告知だけで日記を書いていないという後ろめたさがありますが。












なべ会の開催時間決定です、個人的にはクリスマス会と呼びたいです。



12/27（土）

PM7：00～　

不肖私のアパートにて



何かの鍋と
何かの刺身を準備する予定です。


足元が悪いと思いますので気をつけておいでください。

某所でたい焼きの話題を見ていたら食べたくなったので

まず普通のたい焼きを作ります、夜中に





卵、小豆缶、白い粉
３分焼きます





二週目以降が油が馴染んで綺麗に焼けます
ここから未知の領域へ





油の海を泳ぐたいやきくん
生きてるみたい、この後食べるけど





揚げあがり、ディティール潰れてます





砂糖を絡めます、
くっついて大変でしたので一匹ずつしたほうが良さそう






いただきます


甘い。

一日中事務所でパソコン打ってるので眼精疲労が肩や首にきてしまいました。


最近、接骨院でZEROテープというものを使う治療をしていただいたところ、首を回す度に起きていた激痛が緩和され、たった貼るだけの事でと感動しています。


除圧、という方法らしいのですが、聞けばマラソン選手にも多く利用者がいるとの事で、自分もアスリートの仲間入りかなと思った次第です。

３日　ＧＴＲ一日目に参加

　　　　能登ツーリングは何度走ってもいいですね、空が綺麗でした。
　　　　数年前の能登沖地震の当時はどうなるかと思ったけど能登里山海道の効果もあり賑わう能登を見てほっとしました。
　　　　大所帯でしたがほぼ隊列そのままで走れましたね。先導のＮＴＲさんありがとうございました。

４日　日展とやんさんま

　　　　初めて日展見ましたが「？」って思う作品もあったり。地元枠のぶんが判定甘いのでしょうか。
　　　　同行の美術に長けた友達の目が厳しいので尚更でした。
　　　　自分のお気に入りは「青いりんご（の少女）」と「残雪の山と丘陵」でした。人物画に惹かれるのは久しぶり。
　　　　日展って写真が無いんですね。

　　　　初やんさんま、という流鏑馬神事、写真のとおりです。
　　　　走る馬３頭のうち１頭が暴れ馬のようで手加減無しで毎度走り抜けていました。
　　　　普段は隣の馬場でトレーニングしているようだったので今度見に行ってみよう。

５日　仕事とバーベキュー

　　　　友達の母親さんが大事にしておられる薔薇園内にて・・

６日　農地開拓と胡風居

　　　　友達の家所有の山を切り開いて茶室をつくろうという事に、気分は某ＤＡＳＨ村です。
　　　　今回は邪魔な竹や木を切り、断層から湧き出るほんの少しの水を集めるための水路を作成。
　　　　先は長い。

　　　　午後は富山にあるというパフェ屋さんへ、メニューが写真じゃなくて絵という赴き。
　　　　休日とあってお客さんがひっきりなし、芋栗南京パフェをいただいて連休終了。


明日、筋肉痛の予定です。