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今日は免許更新のタイムリミットということで、東陽町の試験場まで自転車で往復25km。はぁ、毎度ながらかったるい時間であります。3年後は優良枠で更新したいもんだ。

で、昨晩食べた「しばらく」の博多ラーメン。やっぱ美味いや。新たに麺・スープ・チャーシューを増量した十八番というメニューが出来ていましたが、やはりバリ硬に替玉で注文しないとしっくり来ません。ネギやキクラゲ、胡麻に紅生姜。これらも無いと、博多ラーメンにならないんだな、これが。

しばらくの博多ラーメンには突出したところがなく、それぞれがきちんとバランスしているのがいーんです。久しぶりに食べると、ホッとする。ありがたいことです。