ごうせんのブログ一覧

本日のメイン

一寸遅くなったけどお祝いしてくれるとのことで

以前から気になっていて更に某バーと某バーのマスターがたまに話題に出していた

レストラン＆バー　フラ○キー

こちらのコース料理を予約していただきました♪

とりあえず食べる直前に呑みすぎたのでハイボール（汗

フランキーコースですかね。
・地元の無農薬野菜を使ったバーニャカウダ（アンチョビ風味のソース）
・コンソメジュレとフォアグラ　鶏のレバー
・冷製コーンスープと黒トリフ
・鹿肉のパスタ
・スズキのポワレ　キャビア添えてます♪
・和牛ヒレ肉のポワレ　
・デザートのティラミス　コーヒー
更に皿にメッセージと消灯とローソクと音楽付で少し照れました♪（汗

某バーのマスター絶賛だったので間違いないとは思っていましたがやはりものすご美味しいっす♪
しかも仕入的にも運良く豪華なコース（しかも世界三大珍味制覇）になってました♪

イタリア修行したシェフとソムリエの方が居るお店。
アラカルトも気になるしまた行きたいですね。

ありがとうございました。

やっぱりこの店も中央町にあるんですよね。

夕方からJRで街入りです。
待合わせまで時間があったので、

桝○　ワインセレクション

で角打ちです。

暑かったので爽快なモノを探してビールの冷蔵ケースへ

・フランスビール　クローネンブルグ・ブランシュ

を注文です。

店の脇には某バーのブログに乗っていたシャンパンのマグナムボトルていうのか（15リッターのマックスサイズ）の空瓶が鎮座していました。
コレどうやって注ぐんだろう（汗

・つい２杯目に白ワイン（カヴィだったと思う）を注文。　

食前酒を呑みすぎました（汗