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2020年07月30日

梅雨明けが待ち遠しい

そう思っているのは…
仕込んでから早1ヶ月半の梅干しを干したいからです😅

うちはジップロックに入れて冷蔵庫の野菜室にしまってあるのですが、暑くなってきて野菜室が満室に…

今年は赤梅干に初挑戦ですが、もみ紫蘇は市販のものを買って入れました

入れてから10日で色がつきました

やっぱり赤の方が美味しそうに見えるな〜

今白梅干しは梅干しらしくない色ですが
不思議なことに干して日に当ててやると
梅干しの色になるのです
干すのが楽しみです☺️

「【連載：清水草一の自動車ラスト・ロマン】#15 イタリア車の自然治癒力！
https://carview.yahoo.co.jp/news/market/20250801-11200445-carview/」

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