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イイね!
2018年04月13日

たけちゃんにぼしらーめん調布店

たけちゃんにぼしらーめん調布店 会社の異動前の仲良し部下と解散飲み会後の〆に。

特製らーめん。

スープはガッツリにぼし。にぼしの旨味と風味がスゴイけど、エグ味はなく、丁寧に仕上げられている。久しぶりの魚介あっさり系は特に美味しく感じました。

麺は中太ストレート。自家製麺らしい。パッツン系でスープとの相性も良く美味しい麺です。

具はネギ、メンマ、ナルト、海苔、味玉、チャーシュー。
メンマはコリコリでいいアクセント。味玉はいい感じの半熟で味もいい染み具合。チャーシューはホロホロなバラチャーシューで、味もいい塩梅。

うん年前に府中店で食べて以来でしたが、やはり美味しいですね。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2018/04/14 13:17:28

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