たも兄＠VM4のブログ一覧

今日は、会社の釣り仲間と今シーズン初の真鯛釣りに、青森県横浜町へ行ってきました♪



天気予報では、雨予報でしたが、見事に？外れて曇り♪
時折日差しも出て、結構暑かったり日焼けも進んできました（爆







で、肝心の釣果のほうは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




会社の釣り仲間９人で２６枚！！


おらは、３枚！！（画像では２枚しか無いですが、１枚は会社の上司に謙譲^^;）




画像上の鯛が７２ｃｍ、下が４８ｃｍ、謙譲した鯛は、６１ｃｍでした。（釣って直ぐのサイズ。家へ帰って計測すると、約１～２ｃｍ縮んでました。魚って死後硬直で縮むんです）





画像下の鯛は、近所のお宅へおすそ分けし、７２ｃｍを捌きました！！



もちろん、おらが捌きましたよ～My出刃＆刺身包丁で♪






まずは、定番ともいえる？刺身。










次に、この間貰ったウニにワサビと醤油を少々混ぜたソースの上に、鯛の刺身を乗っけたカルパッチョもどき？を作ってみましたが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




絶品でした♪








そして、〆は・・・・・・・・・・・・・・・鯛茶漬け♪


ご飯の上に鯛の刺身を乗っけて、ワサビと刻み海苔を散らし、ダシ汁をかければ完成。

これがサイコーに旨かった♪



７２ｃｍともなると、流石に一度に食べきれないので、今日は半身だけ食べ、残りは、後でも刺身で食べれるように乾燥を防ぐようにラッピングをして冷凍庫保存！！




アラは、しっかりアラ汁にして頂きましたよ♪




シーズン初の鯛釣りで、３枚ゲットできたので、今年の真鯛釣りも、サイコーのスタートを切れました(*^^)v




真鯛って、食べて旨いのは４０～５０ｃｍほどの大きさが一番旨いかもしれません。





しかし、今年は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



悲願の８０ｃｍ越えを釣りたいです！！