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ガレージモーリス・ウエスト店のある通りはちょっとしたラーメン街道です。
近藤家、しらいし、しぇからしか など。
近藤家は最近、昼間しか営業していません。
オーナー曰く「年寄りは疲れて夜まで働けない」だそうで。
支店をいくつか出しているので、夜はそっちに行って、と。
支店は確か川崎と厚木だったかな。
遠くて行けない…。

近藤家のオーナー、近藤氏は横浜家系ラーメン発祥と言われている吉村家で修行を積んで、その後独立を画策しながらも介一家の立ち上げに参画したそうです。
独立のチャンスを逸して、横濱家の立ち上げに参画。
横濱家が軌道に乗ったところで、漸く近藤家を立ち上げました。
この近藤家は吉村家創業当時の味を再現しているそうで、吉村家元祖の味が知りたい人にはもってこいです。
※吉村家は創業当時から何回も味が変わっているそうです。

で、この日も昼時を逃したので、近藤家はすでに閉店。
以前から気になっていた「しらいし」に行ってみることに。
しらいしは駐車場が店の周りに無いので、一度も行ったことがありませんでしたが、以前MAYFAIRさんがお勧めだと言っていたので、駐車場を探して行ってみました。
しらいし指定のタイムズなら30分？60分？分の現金がもらえます。

食べたのはネギラーメン950円。
ヤバい。
久々のヒットです。
かなりあっさりしたとんこつラーメンです。
ネギがまた旨い！
麺はなんと※店内で打っているようで、麺も旨い。
これはリピート必至です。

※多くのラーメン店は製麺所で麺を作らせています。
独自のブレンドの場合がほとんどですが、店内で麺を打っている店はごく少数です。