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2020年02月12日 イイね!

今日のランチ。

今日のランチ。今日もバイク屋に行ってて、お昼はそこからの帰りに
少し遅めのランチ、バイク屋で聞いてたラーメンの
新店に行ってみます。

岡山・谷万成の「麵屋・勝成」

以前は「すわきの後楽中華そば」があった場所?に
今月3日に開店したばかりとのことで、13時を回った頃でも
まだ3組ほどの待ちが発生してます。



「豚骨白湯」が基本のこの店のウリは地元・岡山の食材に拘ってる、ということらしく、
とら醤油、鷹取醤油、備前みそ等を使用しているとのこと。
まずは『元味・生粋とら醤油』
それと小どんぶりセットの『明太バラ子丼』を注文します。

麺は中細、チャーシューは好みのトロトロ、スープはやや濃いめ(さらに濃いのもアリ)でまいう~♪です。
テーブルの壺にはご自由にのキムチ、浅漬けであまり辛くない食べやすいものです。
『淡麗(あっさり)貝出汁塩』ってのも気になるなー。
Posted at 2020/02/13 01:09:25 | コメント(0) | トラックバック(0) | ランチ | 日記

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