文旦をいただいたので、ジャムを製作中です♪写真はこの前作った、第1弾!!・・・実家の母いわく、「ジャムって言うよりなんか・・・皮の煮物みたい。もっととろみとかつかないの?」っとだめだし~~確かに、あじはいいんだけど・・・皮のみでちょっとぱさぱさ気味だったかなぁ・・なので今回は、ちょっと水分を多くして寒天とか使ってみようかなぁ~!!なんか・・・主婦っぽくない♪(いちおう主婦でした。。)一言で、ジャムって言っても奥が深い!!!!!!上手に作れますように!!!!