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2018年05月05日

武勇 白麹仕込み 特別純米 ひたち錦

武勇 白麹仕込み 特別純米 ひたち錦 先日のSAKEMEETING2018春で試飲して購入。

製造者:株式会社 武勇 茨城県結城市結城
アルコール分:14度 
精製歩合:65%
原材料名:米(国産米) 原料米:全量ひたち錦使用

茨城県産の酒造好適米である<ひたち錦>を白麹で仕込んだとの事。

netで確認しましたが、一般的には流通していないお酒の様です。ラベルも大変綺麗で、試飲イベントならではのお酒の様です!

飲み口はとても柔らかで、日本酒の域を超えています。
ワインはあまり飲みませんが、白ワインと言って出したら、わたしならワインだと思って
飲んでしまうでしょう。

ラベルに書いてある「Aspergillus kawachii」とは?気になります( ^ω^)・・・

試飲イベントならではの流通していないお酒を飲むことが出来るので、参加してとても
良かったです
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Posted at 2018/05/05 11:34:48

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