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2018年09月29日

友人と日本酒を楽しむ会

友人と日本酒を楽しむ会 今週、友人と都内某箇所に集まって、お酒を持ち込んで飲み比べしました









<純米吟醸 香露>
製造者 株式会社 熊本県酒造研究所 
      熊本県熊本市中央区島崎
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米   
アルコール分 16度
精製歩合 麹米45% 掛米55%
日本酒度 
酸度    
製造年月 18.7月
穏やかな香りとコク、そして余韻のある純米吟醸酒独特の風味は、阿蘇の伏流水と厳選された米にこだわり、伝承の技と心を受け継ぐ卓越した杜氏だけが醸し出せる究極の一品。 とあります
人生初<香露>でした。
最近の純米吟醸と比較すると、日本酒臭さが感じられますが、これはこれで美味しい。
「吟醸酒を楽しむ会」では、いの一番に行列が出来て、最初に無くなるお酒です。



続いて、
<東洋美人 壱番纏 純米大吟醸>
製造者 株式会社 澄川酒造場 
      山口県萩市大字中小川
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米   
アルコール分 16度
精製歩合 40%
日本酒度 
酸度    
製造年月 18.8月
これは私が持ち込みました。
プーチン大統領が飲んだことで知られる日本酒です。人生初<東洋美人>
初代蔵元がなくなった奥様を想って名付けたそうです。
「獺祭」系のフルーティな吟醸香、品のある飲み口、女性に人気であることが納得できます。

つづく・・・





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Posted at 2018/09/29 10:24:16

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