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2008年まで、通っていた駅に縁あって再び通勤することになりました。何と17年振りです♫

散歩がてら駅前周辺を散策しました。
昔はまだSOGOがあって、そこの裏手に親父の立呑屋が在りました。
懐かしく訪れてみました♪

行って見ると確かに同じ場所ですが、違う呑み屋が(笑)

馬肉らしいですが、明るい時間から開いていて店内はほぼ満員御礼。

続いて昔の記憶をたどりながら歩いていくと、またまた昼間から営業中の立呑屋を発見♬

ここも以前はありませんでしたが、良さそう(笑)
そして、
この角を左に曲がって駅方面に戻ったところで大発見が( *´艸｀)

新政、十四代、花邑、まさかですね😆

今度、みんトモさんをお誘いして行かねばなりません(笑)

秋田の飛良泉本舗のお酒を紹介します。

以下、HPより抜粋♫
東北で最も歴史があり、全国でも３番目の酒蔵です。
創業は1487年（長享元年）、時は室町時代。
現在の当主は二十六代目。
「飛良泉」とは、「飛び切り良い、白い水」という言葉。
つまり、「飛」と「良」を並べる「ひら」は平沢にかけた言葉で、そして「白」と「水」は上下に並べると「泉」。
これは斎藤家が「泉州出身」であるという意味合いがあります。






飛良泉の特徴は、酒母を「山廃仕込み」で造ること。昔ながらの酒母製造方法です。
山廃仕込みでは、空気中の乳酸菌など微生物の力をいっぱい借りて、自然のままに酒母を培養・育成します。つまり、微生物によって有害な雑菌を滅し、酵母がしっかり育つ環境を整えます。そうしながらも微生物は、麹から生まれた糖分と乳酸菌の造る乳酸によって死滅し、最後には、強まった乳酸も出来上がったアルコールで弱まります。
自然の摂理にかなった醸造方法です。人の手で乳酸を入れる「速醸」酒母は約２週間ほどで仕上がりますが、「山廃」酒母は30日ほど必要です。


山廃仕込みならではの＜飴色＞ややくせがあります(^^)/

味わいはやや辛口で爽やかな香り、夏仕様の限定吟醸酒

これからの季節にピッタリの淡麗で爽快な吟醸酒



■飛良泉　夏ノ吟醸　夏季限定
製造者　株式会社飛良泉本舗
　　　 秋田県にかほ市平沢中町
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合　60%
日本酒度　+2.0
酸度　1.2
原料米　酒造好適米100%使用
アミノ酸度　1.1
使用酵母　自社酵母
アルコール度　15度
製造年月　25.04

「EXPO 2025 大阪・関西万博 2025年日本国際博覧会」
・期間2025年（令和7年）4月13日 - 10月13日の184日間
・テーマ：いのち輝く未来社会のデザイン
・公式キャラクター：ミャクミャク

6月4日、前職の関係者の方々と関連の施設を中心に回りました♫


その２(^^♪
大屋根リングに登りました





大阪港まで見通すことができます

とても一周することはできないと諦めました( ;∀;)



帰る前にはお土産を買う時間も必要です











本町の沖縄料理店で打ち上げ(笑)

新大阪駅にて好物の「くいだおれたろうプリン」を購入して(^_-)-☆

「夏の彩り弁当」♫

美味しゅうございました！

以上、日帰り弾丸ツアーでした(^^♪

「EXPO 2025 大阪・関西万博 2025年日本国際博覧会」
・期間2025年（令和7年）4月13日 - 10月13日の184日間
・テーマ：いのち輝く未来社会のデザイン
・公式キャラクター：ミャクミャク

6月4日、前職の関係者の方々と関連の施設を中心に回りました♫


当日は日帰りの弾丸ツアー(笑)
東京～新大阪（新幹線）～本町（地下鉄御堂筋線）～夢洲（地下鉄中央線）で現地へまいりました♪

東京駅人気第4位の「牛すきと牛焼肉弁当」を食べてワクワク(^_-)-☆



乗換は方向音痴の私でもわかりやすい表示で導いてくれます( *´艸｀)



新大阪から乗り換え時間含めて40分ほどで夢洲に到着しました

こちらは東京ビッグサイトと違って駅からのアクセスが抜群で、ほんの数分で現地にたどり着きます(^^♪

但し、ここから、一時間強の待ち時間という修業が始まりました( ;∀;)

このセキュリティチェックがダメダメ、晴天の中待たされた後ろの方で、具合の悪くなった方がおりました"(-""-)"

東ゲート広場から入場(^^♪



「デザインマンホールふた」(・∀・)ｲｲﾈ!!

限定の飲み物をゲット！

これが「大屋根リング」です。凄～い迫力です

個性豊かなオオカミたちをモチーフとしたアート作品：サクヤオオカミプロジェクト♪

「大阪ヘルスケアパビリオン」



事業開発と関西圏複数メーカーで、こちらにエコロジーな遮光材料として、「和かみシェード」を提供しています♩

アトリウム天井( *´艸｀)

全長10ｍもある垂れ下げ式「和かみすだれ」も提供( ﾟДﾟ)

基本仕様：リサイクルパルプ（カートンパックほか）に防炎加工処理／撚糸／織り／縫製

マリオン用４ｍは、ローマンシェードタイプの可動式です


この後、大屋根リングに上って散策しました♫♪

旧仙台市内にある唯一の酒蔵とか♫

HPで調べてみました↓
森民総本家は江戸時代ペリー来航の4年前、1849年に創業致しました。
初代民蔵は創業前より南部地方伝統の甘酒を仕込み、町を行商しながら、非常に清らかな水が沸く荒町に身を据えました。
それから173年。創業以来守り続けた「森乃菊川」♪

更に、仙台市「事業再構築補助金」より↓
森民酒造本家は嘉永二年（1849年）に創業。事業再構築補助金を活用し、173年間にわたって使い続けてきた酒蔵を大改修した後、森民酒造本家の原点である甘酒をコンセプトにしたカフェを開設しました。
という酒蔵(^_-)-☆

何といってもコスパが優れています。四合瓶で550円也( ﾟДﾟ)





辛口で呑み飽きない感じのお酒です(^^♪

いつまでも呑んでいられる♫



■森乃菊川 仙臺 荒町　
製造者　森民酒造本家　森 徳英
　　仙台市若林区荒町
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
精米歩合　70％
日本酒度　＋３
アルコール分　15度
製造年月　07.04