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2018年10月31日 イイね!

鳳陽 秋あがり 本醸造原酒

鳳陽 秋あがり 本醸造原酒<鳳陽 秋あがり 本醸造原酒>
名称 清酒
原材料名 米(国産) 米こうじ(国産米) 醸造アルコール
精製歩合 60%
アルコール分 19度
日本酒度 +4
製造年月日 平成30年10月 A
製造者 合資会社内ケ崎酒造店
      宮城県富谷市富谷新町



寒仕込みの新酒が夏を越し、ゆっくりと熟成され美味しくなったお酒を 秋あがり と言います
(説明文より)
アルコール分19度の原酒。
熟成でアルコール度合に、変化はないとの事。
熟成により芳醇なコクが出て、辛口ですっきりした後味に仕上がっています。







内ケ崎酒造店は、来週五反田で開催される<The Joy of Sake>にも出品されるそうです。

The Joy of Sake・東京とは?
全米日本酒歓評会の全出品酒がテイスティングできる一般公開の利き酒会

全米日本酒歓評会とは?
2001年にホノルルで始まった海外で最も歴史の長い日本酒品評会です。
今年の出品酒の数は、478種に及びました

11月7日(水)五反田TOCビル 18時~
行きたいけど( ^ω^)・・・

Posted at 2018/10/31 22:29:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 日記
2018年10月28日 イイね!

参った

参った午前中のドライブで、軽く追突されてしまいました。
場所は、千葉県我孫子市の手賀沼大橋。
まさに、<手賀沼エコマラソン>開始直前の車線規制中の一車線運行で、事件は起きました。
確かに一車線となって急に詰まった感じでしたが、後ろの車が早いスピードで迫ってきたと思ったら、左にハンドルを切りながら、止まり切れず、こつんとぶつかってきました。



今どきの車って、ぶつからないと思ってましたが、そうっでもないらしい・・・
衝突したバンパー部分ばかりではなく、後部のサイドパネルにゆがみが出る場合もあるので、ディーラーさんには良く見てもらうつもりです

夕飯は、カミさんがお出かけなので、久しぶりに一人で近くのラーメン屋さんに出かけました。
今一押しの<味噌野菜タンメン>
餃子も頼んで、やけ食いしました(笑)



美味しそうな大吟醸もありますが、車なんで、残念( ^ω^)・・・


Posted at 2018/10/28 22:30:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 30ハリアー | 日記
2018年10月27日 イイね!

純米大吟醸 太冠 袋雫取り

純米大吟醸 太冠 袋雫取り<純米大吟醸 太冠 袋雫取り>
製造者 太冠酒造株式会社
     山梨県南アルプス市上宮
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米  山田錦 
アルコール分 17度
精製歩合 40%
日本酒度 +1.5 
酸度     1.3    
製造年月 18.7月



山田錦100%使用し、南アルプスの山系水で仕込み低温で発酵させたお酒。
もろみを吊るした袋に入れそこから垂れてきた原酒(説明文より)



山田錦らしい、キレの良い味わいです。
アルコール度数も若干高めでロックでも楽しめるようです。



気づいたのですが、帯封が<合成紙>で、剥がすと層間剝離しますので、いわゆる詰め替えなど不正防止になっていると思います。



冷蔵庫の中で三か月ほど出待ち(笑)でしたので、熟成も進んでいるのでは。
とても呑みやすくあっという間に呑んでしまいました( ^ω^)・・・


Posted at 2018/10/27 01:12:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 趣味
2018年10月20日 イイね!

内ケ崎酒造店

内ケ崎酒造店宮城県に出張時に「内ケ崎酒造店」に寄ってきました。

ここは、現役の酒蔵としては宮城県最古の、宮城県富谷市にある酒造メーカーです。

寛文元年(万治4年)、仙台藩主から酒の醸造を許され、酒造業を創業。1661年ですので、今年で創業357年です。

今の蔵は、慶応年間に建て替えたそうです。
仙台の近郊に位置していますが、あたりはタイムスリップしたようなたたずまいです。



夕方に伺ったため、写真を撮ることが出来ませんでした。


銘柄は<鳳陽>ほうよう、若社長はなんと16代目!!
味にこだわる少量生産の酒は、全国新酒鑑評会でいくども金賞を受賞しています。
今回は「秋あがり」を購入しました。
寒仕込みの新酒が夏を越しゆっくりと熟成され美味しくなっています。




原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造用アルコール
精米歩合/60%
アルコール分/19度
日本酒度/+4
製造年月日/平成30年10月
製造者/合資会社内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町




呑むのが楽しみです


Posted at 2018/10/21 00:37:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | 旅行/地域
2018年10月18日 イイね!

伊勢志摩方面へ

伊勢志摩方面へ先日、研修会で鈴鹿~伊勢志摩方面へ行ってきました。
お昼は桑名で蛤尽くし
よく見たら、瀬戸物の亀とお魚


ホテルは、


一人で寝るにはもったいなかった

絶景です!!

Posted at 2018/10/18 23:07:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 出張 | 旅行/地域

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「山廃 本醸造 飛良泉 http://cvw.jp/b/2852113/42524851/
何シテル?   02/18 21:55
hazedonです。 ヘッドライトユニットの交換を機にプチカスタム始めました。 みなさんの整備手帳を参考にさせて頂いてます。 先日、6回目の車検を無事...
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