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いつも行くラーメン屋「ぐるまん野州男」



…のマスターに薦められたラーメン「麺処いろ葉」に行ってきました🚙💨


場所は高根沢町🏠

もちろん、初めてのお店です🎵


初めてのお店はワクワクドキドキ(笑)


始めに食券を買うシステムです👛

ちなみにメニューはこんな感じ↙️


券売機の左上がオススメ(のはず⁉)と「ぐるまん野州男」のマスターから背脂煮干の情報は聞いていたので迷わずポチッ☝️

大盛り￥５０円は安っ💦

名前の通りに背脂がたっぷりで、スープは煮干がガツンと効いてます

見た目よりは全然くどくありません

煮たまごは見た目からして自家製かと思われますが、プロじゃないので分かりません💦
味もしっかりしみていて旨いです😋

粗みじん玉ねぎの甘さと辛さがアクセントになって良い感じです🎵

柚子の存在も良いですね～⤴️


かなり幅広の手打ち縮れ麺にスープと背脂が絡んできます

化学調味料は一切使ってないので、食後何時間経っても胃も舌も違和感を感じませんでした

久しぶり出会った、また食べたくなる🍜

次は違うメニューも食べてみたいですね😍