焼き鳥「友清」＠山口市ボウリングの森

減量中で外食を控えていると書いたばかりだがｗｗ、この日にたまたま行けた
焼き鳥屋さんに感激したので、久しぶりの酒場放浪記になりました～＼(^o^)／


実はここ、以前はチェーンの焼き鳥大吉山口店として営業していたお店。
でも、自分のお気に入りの小郡駅前北口店ほどは魅かれず、1回行ったきりだった。

去年の春にリニューアルオープンして、店頭のメニューを見たことがあったけど、それが
びっくり、自分が日本一美味い焼き鳥屋と信じている「益子」にそっくりだったのだ。

もしや、修行先が同じなのでは・・・と期待していながらなかなか行く機会がなかったが、
鶏Loveな同志の食糧大臣も一緒に行きたいと、ようやくこの日初お目見えとなったのだ。


暖簾にある「鳥」のロゴも、福岡の益子と同じ・・・期待が高まる。

メニューをざっと見ると、十本コースor六本コースと、基本は同じ。
それに加えて、追加の串メニューやサイドメニューが充実。
一方、福岡の益子にはあった鶏刺しがないのは、やはり九州と本州の食文化の違いか・・・
当然、十本のフルコースを味わうとしよう～！

まずは、生ビールで乾杯～！

お通しは、筍等の旬の野菜とほたるいか。レベル高し、期待が高まる。
ビールの銘柄は書いてなかったが、苦味キリリ、香り豊か、リニューアルした一番搾りかな。。。
エビスかと思ったけど、ここまで香りは強くないはず・・・

一串ずつサーブされる焼き鳥は、写真に撮るのがムズかしいｗｗ

ささみ＆山葵はレア感たっぷり。こういう串を食べさせてくれるお店は山口には少ないのだ！


レバーも臭みなく、苦手な方にもオススメできる。
付け合せの大根おろし＆うずらの卵には感激。
さっぱりするし、濃厚なタレ味にもシンプルな塩味の焼き鳥にも良く合うよ～！

うずらの卵は3個で一串でしたが、写真を撮る前に齧ってしまいましたｗｗ

黄身が半熟なのも驚き。半熟のうずらの卵の串だよ！上手だね～。。


砂ズリ。

ネギ巻き。ネギ間でないところが、益子流。


サラダは、ゴマ系か酢醤油系のドレッシングが選べる。


だんご

皮

もも。まごうことなく益子流だ。


ぼんちりは、この中で一番脂っこいところ。羽毛の脂分を補給するところだそうですね。


手羽先でコースは終了～！

本店にも福岡の益子にも無いのが、山口の地酒メニュー。この日は食糧大臣の
リクエストで、五橋の生をいただいた。濃厚な焼き鳥の味にも負けない、旨いお酒だ。

焼き鳥との相性が最高、麦焼酎の兼八はなかったが、この日は紫の赤兎馬をいただいた。


ほっとしたタイミングで、鶏スープ。

これも有難い。もちろん、食後のお茶もいただけます。

名物そぼろ丼もいただきたかったが、健診前ということで断念。
各種サイドメニューも味わってみたいのだが、それならば六本コースにすべきだろう。。。

正直言うと、大都会の東京や福岡と違ってここ山口で、コース中心のお店がやっていける
ほどお客が入るか心配なのだが・・・美味い焼き鳥コースと山口の地酒が揃っているお店、
贔屓にしたいです～＼(^o^)／


【追記】
行ったお店の内装の写真は、自分は撮るのを控えているのだけど、こんなサイトを発見。