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2011年08月18日 イイね!

焼き鳥「あじ吉」@新山口

今日は一人呑み。新山口駅近くにある焼き鳥屋で、いつもお客さんが一杯の「あじ吉」へ。
店の見かけだけの印象だったら絶対入る気にならないけど、いつ通りがかっても客が多い
ので自分で確かめてみたかったのと、ま、怖いものみたさというのもあって、思い切って
入ってみた。

カウンター席は全部で10人分くらい、さらにテーブル席が6卓分くらい。この広い店を
女将さん一人で切り盛りしているらしい。大丈夫かな・・・

座って壁のメニューを見上げる。煤けててよく読めない。

女将さんは凄い勢いで動き回っているので、なかなか注文のタイミングがつかめない。
そうこうしているうちに常連客らしき4人組が入ってきて、勝手にテーブルに座るなり
カウンター前にある冷蔵庫から瓶ビールを2~3本取り出して、勝手に乾杯を始める。

なるほど、ここはそういう店なのか。

とは言え、ビールサーバーも目の前にあるし、お店でビールを頼むならやっぱ生だよな。
頃合を見計らって生ビールを注文。頼んだらすぐ注いでくれた。これは有難い。

生ビールはキリンのラガー。今時珍しい苦味の効いたビール。
冷蔵庫の瓶ビールは、アサヒのドライとキリンのクラシックラガー。
店内の客は自分以外皆瓶ビールを呑んでいた。

付け出しもなく、ジョッキを半分くらい空けたところで、「注文聞きましょうか?」
と女将。

定番のネギマ、皮、豚バラを頼もうとすると「うちは2本ずつでお願いしてます」と。
とたんに帰りたくなるなぁ、こんな店は。じゃ、それだけでいいや。

熱源はガス火。炭火や電熱器のほうが好みなのでちょっと残念。
味付けは、豚バラは塩焼き、ネギマと皮ははタレ焼きだった。

女将さんの手際は、確かに素晴らしい。思ったよりは待たされなかったし、1種類ずつ
順番に出て来るのは嬉しいことだ。

接客や味には不満はないけど、自分が求める焼き鳥ではないような気がしたのでお会計。
見かけだけの直感ってのも結構当るものだ。
口直しにいつもの焼き鳥屋でもう一杯することにしよう。
Posted at 2011/08/19 20:06:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ | 日記

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