雀屋丸八のブログ一覧

去る10/7(金)はお休みをいただき、
翌日のMALTさん主催のオフ会に
参加するべく岐阜方面へ。


最近買ったCDでも聴きながら行きませう。


養老SAにて朝食。


養老中華そば。


この時も「道の駅スタンプ」を収集しようとしておりました。
しかし、1軒目の道の駅「大日岳」でスタンプブックを持ってきていなかった
事が発覚！　おそらくは足車のヴィッツの中（；-＿-）


これで行先が大幅に減ってしまった為、昼食はちょっと遠くまで……
一旦高山市を通過して長野県木曽町に入り、開田高原付近「花猿亭」




お品書き。
ここは8年程前に通りがかって入った時、美味しかったのです（ ´∀`）


きのこのボロネーゼ、久方ぶりにウマし（*゜∀゜）






そこから高山市に戻る途中にある道の駅「飛騨たかね工房」


「中部道の駅連絡会」は複数のスタンプブックの合算を認める、という情報が
得られたので、ここで仕入れていきました。
わざわざ問い合わせて下さったMALTさんに感謝（-人-）


さらに高山方面に進み、道の駅「ひだ朝日村」


少し南に下り、道の駅「飛騨街道なぎさ」




スキー場に隣接する道の駅「モンデウス飛騨位山」


道の駅「ななもり清見」、今回の「道の駅巡り」はここまで。


高山市に到着。
宿に車を置いて高山の街へ……「飛騨高山麦酒」直営の「じびるや」




お品書き。


「本日のおまかせ飲み比べ3種セット」
暗くなりきらない内から飲むビールは殊更にウマい！


白菜の漬物をバター炒めにして玉子でとじた高山名物「漬物ステーキ」
これがまたなかなかd（・∀・）


樽熟成ビール「カルミナ」
フルーティな香りに濃い味、見た目通りです（`・ω・）


河岸を変えて、以前から目を付けていた「樽平」






お品書き。


飛騨の地酒「久寿玉」、こちらは生酒。
辛口でありつつも口当たりは柔らかく、これなら様々な料理に合わせられる
事でしょう。


鮭の腎臓の塩辛「メフン」
久々にいただきましたが、イクラを濃縮したようなウマさで酒が進む！


柄のあるドジョウ「アジメドジョウ」、甘辛くしてあります。
観賞魚店では時折見かける種類ですが、よもや調理されたものを見ることに
なろうとは（；゜ω゜）


同じく「久寿玉」の「山廃純米　ひやおろし」

翌日が本番ですので、この場は程々にして宿に帰りました。

（続く）