RC-特攻のブログ一覧

昨日より…

嬉野のお茶ーーーー
旨かったわ
(@￣ρ￣@)


っことで…
まずは
日本茶の事を…
ネットで…
調べてみました
なになに…
例外はあれど…
「日本で生産された緑茶」 のことを日本茶と呼んでいることがほとんどです。 日本国内で生産される緑茶以外のお茶（紅茶や烏龍茶）は確かにありますが、生産量でいえば圧倒的に緑茶が多く、一般的な認識としても「日本茶といえば緑茶」となっています。

(@￣ρ￣@)


「お茶」とひと口にいっても様々ですが…
真っ先に思い浮かべるのはやはり日本茶。けれどちょっと待って。「日本茶」って本当のところ何を指すのか、理解できるでしょうか⁉️

日本茶・緑茶の分類については詳しく知らないという人も意外と多いのも事実。より深く知ろうと思うにはあまりにも身近過ぎ、あまりにも当たり前の存在過ぎるということなのでしょうか。

日本茶にはどういった種類があるのか、今回は、日本で生産される茶のほとんどを占める緑茶の定義と分類についてご紹介したいと思います。

「緑茶」としての日本茶

そもそも「日本茶」とは具体的に何を指しているのでしょうか❓　

例外はあれど、「日本で生産された緑茶」　のことを日本茶と呼んでいることがほとんどです。日本国内で生産される緑茶以外のお茶（紅茶や烏龍茶）は確かにありますが、生産量でいえば圧倒的に緑茶が多く、一般的な認識としても「日本茶といえば緑茶」となっています。

当然、中国をはじめ海外で生産される緑茶も存在し、例えば中国で生産されたお茶であれば「中国茶」と呼ばれています。

では、「緑茶」の定義と分類がどのようになっているかを見てみましょう。


⚫︎発酵度合いによって定義されるお茶の分類
「チャノキ」から作られる茶は、発酵度合いによって3つに分けることができます。無発酵茶を緑茶、半発酵茶を烏龍茶、全発酵茶を紅茶と分類します。お茶の発酵と分類について詳しく知りたい方は、ティーブーム到来を前にきちんと知っておきたい「緑茶・烏龍茶・紅茶」の違いを参照してみて下さい。

本記事では、緑茶においてどのような種類があり、その違いが何であるかを明確にしておきましょう。緑茶は大きく次のように分類されます。

煎茶
玉露
抹茶
かぶせ茶
番茶
ほうじ茶
釜炒り茶
玄米茶
緑茶ではないものが含まれていると思われた方もいるかもしれません。ほうじ茶って緑茶だったの？　という声が聞こえてきそうです。結論から言えば、ほうじ茶は緑茶に分類されます。

緑茶というとその名のとおり「緑色のお茶」というイメージが強いですが、緑茶という分類は水色によってではなく茶葉の「発酵度」によって定義されるものなのです。発酵させないお茶、つまり発酵度0%の茶のことを緑茶というため、水色(湯で抽出した液体の色)に関係なく「緑茶」に分類されます。

本当‼️
お茶って…
内容深いですネーーーー
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

誕生日デートが
終わったら…
わかってるやろな〜
((((；ﾟДﾟ)))))))



んー‼️
旅行も終わり…
帰った途端ーーーー

はい
家族の買い物に付き合って…

うぇー
こっちも…

ヘトヘトーーーー
(_ _).｡o○


んー
あれ💦💦
奥様は…⁉️






そう言えば…
私が…
旅行は…
オデで行きたいと要望したら…

私…
オデ…
運転したくないからと言って…

N-ONEでの旅行に代わったのに…
んーーーーー
奥様…
運転してないしーーーー
(苦笑)💦💦

おはようございます
╰(*´︶`*)╯

さて…
明日から…
お仕事ーーーーです‼️

でわ
朝ごはんからーーーー

おおおおおおおおーーーー💕
(@￣ρ￣@)
サラダーーーー
佐賀の生ハムと地場野菜のサラダとの
佐賀ブランド若楠パーク生姜ドレッシング
(@￣ρ￣@)

んーで
来たよ‼️

嬉野茶‼️

なになに…
体にやさしい嬉野の朝ごはん…

嬉野と言えば…


嬉野温泉の弱アルカリ性のお湯をトロトロ…
からの
朝はやっぱり焼き魚…

鯵の開き一夜干し



でわ…

いただきます
(@￣ρ￣@)

ご飯ーーーー


やっぱり佐賀の飯うまいなーーーー💕
夢しずくですか⁉️
うまい‼️
おかわり3杯で…
奥様よりストップがかかりました
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

デザート

ヨーグルト グラノーラ💕
(@￣ρ￣@)


ごちそうさまでした

でわ…

最後の露天風呂を楽しんで…
家路に着きます

ε=ε=┌(;￣◇￣)┘


帰ったら…
奥様からの命令で…
色々…
言われていたお手伝い開始‼️
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡