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イイね!
2018年04月12日

安いお肉を美味しく食べよう

今日から3日間は、知っておくと少しお得な、お肉の話をして行こうと思います。

スーパーで買ってきた、アメリカ産の安いステーキのお肉。
焼いて食べると、
「うっ、固い・・・ それに、なんか美味しくない・・・」

みなさん、1度は経験した事があると思います。
そんなお肉を美味しく食べる裏技を紹介します。

まず、まな板の上にステーキ肉を置きます。
どこの家にもある、フォークを右手に持ちます。
フォークをお肉に、これでもか!と言うほど「ブスブスブス・・・」と刺していきます。

「小憎たらしい上司や、口うるさい嫁の顔を思い出しながらフォークを刺すと、より効果的です。」(笑

これだけで、随分とお肉が柔らかくなります。
テレビで、お肉を叩いたり、麹に浸けたりしていますが、そんな面倒な事をしなくても、フォークをブスブス刺すだけでOKです。

お肉が柔らかくなったら、今度は味付けです。
どこのスーパーでも売っている『ブラックペッパー(黒粒コショウ)』が1本あればOKです。

ファミレスみたいな大衆食堂に行っても、うん万円するような高級焼肉店に行っても、ステーキの味付けは、皆ブラックペッパーです。
【とりあえず、ブラックペッパーをかけとけば、何でも美味しくなります ^^】

是非、お試し下さい。


最後に、個人的にオススメなお肉の食べ方を紹介します。
まず、ステーキ肉は買いません。
肉が厚いので、焼くとどうしても固くなっちゃう。

なので、私は薄くスライスしたお肉を買います。
薄いから焼いても固くならないし、あっという間に調理完成!^^

国産4〜5等級の薄くスライスしたモモ肉を買って、フライパンでチャチャと焼いて、
ブラックペッパーをかけるか、焼肉のタレをかけて味付けすれば、
簡単で美味しく食べれると思います。

国産4〜5等級のモモ肉でも、スーパーで買えばグラム600〜700円で買えるはず。
家族4人でも3000〜4000円ぐらいかな?
焼肉店に行く事を思えば、相当に安上がりで美味しいお肉が食べられます。
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Posted at 2018/04/12 09:59:19

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