ミツオスピリッツのブログ一覧

今日は某製薬メーカーの勉強会。市内のとある高級寿司店。多分、先週と同じ位の値段かな。でも、人の好みにもよるけど、俺は、先週の店より、断然よかった。この店は以前から、何度か足を運んだことはあるが、今日のオススメは、何といっても、トリ貝の刺身。本日貝殻付きで仕入れた生。すぐ悪くなってしまうトリ貝を、生で食べることはなかなか至難の技。それを頂いた瞬間、口の中に、甘さが拡がった。臭みはもちろん一切なし。また一つ自分の舌が成長した。それと、頭から尾まで食べれるように工夫したガシラのから揚げ（硬い骨を食べれるように、多分二度揚げしてるやろう）。今日はこの二品に感動！（もちろん、その後の寿司にも文句なし）ごちそうさまでした。また、明日から頑張るぞ～。
ちなみに、今日も苦手なはもはもちろんあり。

本日は某製薬メーカーの接待でした。本日の行き先は高級寿司割烹。
二年前に一度行った店で、敷居がなかなか高く、個人では少し近寄れない店。
久々においしいものを期待して出発。当然、仕事場から、その店まではタクシー（もちろんメーカー持ち）で動く。
そして乾杯！一品目は貝と、はもの前菜四点。
二品目は刺身四点盛（本わさびすりおろしながら）と、なんかわけわからん白身の刺身をポン酢で。
三品目―毛がに（地元でこの季節しかあがらない貴重な一品）の茹で半匹。
四品目―白身の焼き魚（なにかわからんけど、鯛の類やな）
五品目―寿司８貫（鮑、うに、大とろ、赤貝、トリ貝、鯛系、イカ、葉ねぎ）
どれも、味は良かった。素材がいいから当たり前か。

思ったより、色々色々出てこなくてショック。多分予算は８０００円くらいかな。
少し凹んだけど、タダで食べさせてもらったから、良しとするか。
その後は二次会で、魔王を一本空けて撤収（これの方が高いぞ）。これで満足した。
次回来週水曜は、また違う寿司割烹。ここに期待して、また明日から１週間、
仕事頑張るぞ！

ちなみに、はもの梅肉ソースが俺は苦手。でもこの季節はどこに行っても絶対出てくる。勘弁してくれ～。あの梅肉が意味わからん。