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ただし、グルテンフリーの食事は、必要な栄養素を十分に摂取するための注意が必要です。特に、全粒穀物を避けることで、食物繊維やビタミンB群などの重要な栄養素が不足する可能性があります。そのため、バランスの良い食事を心掛け、必要に応じて栄養補助食品を利用することが推奨されます。

また、「禁止」ではなく「控える」程度であれば、ストレスを感じずに食生活を続けることができます。自分の体調や反応を観察しながら、最適な食事を見つけることが大切です。医療専門家と相談しながら進めることをお勧めします。ご自身の健康と幸せを第一に考えてくださいね。