あゆおのブログ一覧

今日は軍休でお休み♪

と言う事で朝からクリームチーズ作ってみた。

①まずは牛乳500㏄とレモン汁（100％大さじ1）
そして塩一つまみを用意。




②鍋に牛乳を入れ鍋はだがふつふつしたら火を止めて、
レモン汁を加えてかき回して5分待つ




③ボウルの上にザル、その上にクッキングペーパーをセット。
出来上がったモノをゆっくりと入れて水切り




④へらで押して水切りして、上からキッチンペーパーをかけて、
その上にピッタリはまるお皿と、何か重しを載せて30分くらい放置。


⑤水切りが終わったらボウルにあけ塩を加え混ぜる。
とにかく混ぜる、混ぜると滑らかになる。




⑥500㏄から100g程度できます。
タッパ―に入れて冷蔵庫で冷やすと完成。
一晩経つと味がなじみます。




おまけ：水切りした水分は「ホエー」と言う乳清なので、
卵と小麦粉、砂糖を加えてカスタードクリームを作りました。






今日は他にも炊飯器で鶏と大根の煮物、
アラジンで揚げないフライドポテトを作りました。


そんな月曜日

（あ）


今週も週４日勤務♪

先週はいずもさんの見学に伺いましたが、

今週はお出かけは無しで法事、

父親の13回忌をとり行いました。



前日、いつもの果物屋さんに発注したお供物を受け取り、

帰りに丸源ラーメンで夕飯です。



明けて今朝は母親を迎えに行き、

お寺さんへ。



控室のお茶受けは鳩サブレ―でしたので、

しっかりいただきました。

無事終わらせて感じましたが、

お坊さんの読経って、

ドラム弾き語りみたいなもんなんですねぇ・・・・・・



自宅に戻って、

オークションの発送をして買い物へ。



フェリー港には自動車航送船。

左ハンドルのスバルが沢山積まれていました。



今夜の夕飯は自家製ハンバーガー♪

普通に焼くとパテがどうしても膨らんでしまうので、



なんと今回はワッフルメーカーで焼いてみた♪

これがまあ大成功と言う事でｗｗｗ



デザートはおなじみセルフぱふぇ。



いや今の時期イチゴがいい感じです♪




そんな日曜日

（あ）




明日は「大統領の日」でお休みで～す♪

いつも公園から眺めていた護衛艦いずも、

公開が有るってんで近所のよしみで行ってみた。



歩いてバス停まで、



バスに乗って20分ほどで、

到着寸前にはバスから見えるそれらしい人たちもちらほら。



そして到着。



脇には「関係者以外立ち入り禁止」って、

看板が有りましたが、

勝手に侵入します。

8:45から受け付け開始なんですが、

8:30にはすでに50人ほど。



皆さん元気ですねぇ。

8:50頃に皆さん順番に入門、

少し歩いて近くまで。



デカいです！









中に入れるのは9:00からなので少し待ちます。


中に入ったら格納庫だけ自由見学。







でっかい工場の中のようです。

そしてみんなホコ天の様にウロウロ。


今回は残念ながらエレベーターで上には上がれませんでした。




中には、



訓練用のヘリが一機。

F35は載ってないねｗｗｗ



１時間弱でしたが結構楽しめました。



こちらへの訪問は、

確か高校生の頃ラッパ吹いてて、

その練習に来て以来かなぁ・・・・・・




潜水艦も見せてくれるようなので、

また来ましょう。






そんな日曜日

（あ）