りゅうたぱぱのブログ一覧

今日はね、こってりがよかったんです。
豚骨にしたかったんです。
無鉄砲に行こうとしたら並んでるし、しゃばとん休みやし。。。
２時から面談！
あとはおしたにさんの醤油ラーメンかBIBIRIさんの鶏白湯ラーメン。
どっちもガツンとこない！と思ったらBIBIRIさんのまぜそばを思い出し来訪！
ニンニクいりますか？
はい！
次面談ちゃうん？
うちがベンダーなのでよしとしとこう。ランチなので


肉飯追加！
ここの鶏白湯は絶品なのですが、まぜそばもガツンと来て美味しいです。
醤油ベース山椒が効いていてレアチャーシューも特製になると薄切り、角切りと出てきて味がしっかりあって旨い！
ネギやアオサもいいアクセントを出します。
あと、濃すぎる人もいると思うのでその場合は



これ！昆布酢！
マイルドな味に仕立て上げてくれると同時に酸味がまた味変でスッキリさせてくれます。

次は豚骨やなと思いつつ美味しくいただきました！
ご馳走様でした😊

8888kmも9000kmも撮り逃すし、行きたかったラーメン屋臨時休業やし。。。あーあ。